Tarta de queso – receta

INGREDIENTES:

4-5 quesos  para untar (1 kg)

2 patatas  grandes

1 vaso de azúcar

6 huevos

200 g de pasas

2 sobres de  azúcar de vainilla

2 cucharadas de mantequilla derretida


PREPARACIÓN: 

Separar las claras de las yemas. Las claras baten con una pizca de sal. Batir las yemas con azúcar y azúcar de vainilla. Ponga el queso en un tazón, agregue las yemas,  la mantequilla, las patatas ralladas (mezcle con una batidora), agregue las pasas (mezcle una cuchara), agregue las claras (mezcle con una cuchara). Verter sobre una bandeja para hornear untada con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.

Hornee por unos 50 minutos a 180 °.

 

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