Salsa de champiñones

Ingredientes:

Medio kilo de champiñones

1 cebolla

aceite

2 cucharadas de mantequilla

200 ml de nata fresca

5 cucharadas de perejil



Preparación:

Cortar la cebolla en dados. Cortar los champiñones en rodajas. Freír la cebolla en una sartén y luego agregar los champiñones. Cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Luego agregue sal, pimienta, mantequilla y cocine  tres minutos más. Después de este tiempo, agregue la nata fresca y el perejil, cocine  un momento mas. Si la salsa es muy espesa, podemos agregar un poco de agua.

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